Arbogast, Rose-Marie, “Une vie de chien auprès des premiers éleveurs agriculteurs du Néolithique ancien en Europe occidentale” [chapter], Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques. Bibliographie sur Arcy. In 2ARC, ARChives de fouilles d'ARCy-sur-Cure, Equipe Ethnologie Préhistorique, Arscan (UMR7041) / CNRS [En ligne]. Consulté le 11 décembre 2024. https://versarcy.huma-num.fr/s/archives-d-arcy/item/1755
Une vie de chien auprès des premiers éleveurs agriculteurs du Néolithique ancien en Europe occidentale
Métadonnées
Créateur
Arbogast, Rose-Marie
Sujet
fr
art pariétal
fr
grotte ornée
fr
histoire de l'art
fr
Magdalénien
fr
Néolithique
fr
Paléolithique supérieur
Arts & Humanities
ART015050
ACC
Editeur
Éditions du Comité des travaux historiques et scientifiques
Type
chapter
Identifiant
urn:doi:10.4000/books.cths.4659
http://books.openedition.org/cths/4659
urn:eisbn:9782735508860
Langue
fr
Résumé
fr
L’importante représentation de vestiges osseux de chien au sein du remplissage du fossé interne du site de Herxheim (Allemagne, Rhénanie-Palatinat) daté du Rubané final est l’occasion de revenir sur la question de la place du chien au Néolithique ancien et de son rôle auprès des premiers éleveurs en Europe occidentale. L’objet de cette contribution est de présenter les caractéristiques de cet assemblage qui représente, pour le Néolithique ancien d’Europe occidentale, la série d’ossements la plus importante attribuée à cet animal. L’état de conservation et de fragmentation, les marques liées à la découpe des carcasses, les traces de cuisson par grillade suggèrent qu’il s’agit de restes d’animaux qui ont été préparés pour la consommation et qui ont fait l’objet de diverses préparations (découpe en quartiers, cuisson par rôtissage à la flamme…). Cette consommation du chien est une pratique circonscrite au fossé interne du site et semble étroitement liée à la nature des activités particulières dont il a été le cadre. Les restes de chien y côtoient d’autres vestiges osseux remarquables comme de nombreuses chevilles osseuses de ruminants, un dépôt de mandibules de carnivores, mais surtout d’importantes accumulations d’ossements humains dont l’état de fragmentation, les nombreuses traces de désarticulation et de prélèvement des chairs, les traces de mâchouillage laissent fortement soupçonner des pratiques de cannibalisme.
Date de publication
2019-01-22
Importance matérielle
234-248
A un format
http://books.openedition.org/cths/tei/4659
http://books.openedition.org/cths/basictei/4659
Couverture spatiale
Grotte d’Arcy-sur-Cure
Europe
France
Yonne
Grotte-abri de Peyrazet
Lot
Dordogne
Grotte d’El Mnasra
Maroc
Témara
Site du Mas de Champ Redon
Centre-Ouest de la France
Site de Wallendorf « Hutberg »
Allemagne
France méditerranéenne
Europe occidentale
Bassin Parisien
Grotte Margot
Mayenne
Droits d’accès
info:eu-repo/semantics/openAccess
